SASAYA CAFE

大豆発酵食品のテンペをからりと揚げたテンペカツは、しっかりとした噛みごたえと香ばしさが魅力で、肉を使わない食事でも確かな満足感をもたらしてくれます。スープが付くテンペカツライスのほか、南インドの野菜カレーやムングダールカレーに玄米や総菜を盛り合わせたウィークリーカレー、ささやベジタブルカレーとダールを一度に味わえるダブルカレーなど、本格的なスパイス料理が食事の主役を務めます。

ご飯ものだけでなく、ミネストローネが付くフムスサンドイッチプレートや、茄子とベジミートを重ねたムサカプレートなど、野菜を多彩な調理法で組み合わせたメニューも揃っています。食後やカフェタイムには、オーガニックコーヒーや穀物コーヒーをはじめ、ソイカプチーノ、スパイスをきかせたソイマサラチャイ、オーツミルクラテといった植物性ミルクのドリンクをゆっくりと楽しめます。

大横川親水公園やスタジオに隣接した店内は、天井が高く開放的な造りで、客席を確保してから席番号のカードを持って注文カウンターへ向かう仕組みになっています。屋外のテラス席を備えるほか、天然酵母パン付きのポタージュセットやおこさまカレー、ベビーチェアも用意されており、散策の途中に幅広い世代で立ち寄りやすい環境が整っています。